Dalla conca del Buffaure, che si raggiunge in una decina di minuti di telecabina da Pozza, si segue il sentiero 643 che in circa 40 minuti e 120 metri di dislivello (in discesa) porta fino alla malga a 1.882 metri. Qui vi aspettano mucche, pecore, agnellini e tanti altri animali. Il latte fresco viene trasformato in deliziosi prodotti caseari (burro, formaggi e yogurt) e le galline danno le uova per torte e dolci davvero eccezionali. Ma non mancano piatti della tradizione trentina e ladina come canederli, Spätzle o polenta con formaggio fuso. Dopo aver provato le loro prelibatezze, potete tornare in quota oppure scendere a piedi lungo la strada forestale fino al paese (500 metri di dislivello percorribili in un’ora e mezza circa). E se capitate da queste parti i martedì o i venerdì di luglio e agosto, potete partecipare a due curiose attività: Slurp! Il formaggio in malga e Piccoli pastori.